金柑煮たよ。

金柑の甘露煮、つくりました~。
ほっこりさん発信で、あちこちで輪が出来てて、金柑、金柑って、探してたら。
見ーつけ。野菜市で、1キロ 300円。
スーパーで見てたパック入りの大粒じゃないけど、ノーワックスでいい感じ。^^v

金柑にプチプチしながら、「お台所で遊ぶ」とは、こういう事なんか~。とプチプチ。
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2度ゆでこぼして、
金柑の量に7割のお砂糖、少量の水をいれて...。
ブランディーや、焼酎をちょっと使う人もいるようなので、焼酎も少しだけ入れて。
ふつふつ、ほたほた。 ねっとりするまで... 
水の量が多かったのか、じゃばじゃばしとる。
ねっとりがわからんけど... 一時間くらいで、もういいかーい。(゚ー゚)
熱湯消毒した瓶につめて。
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出来たよー。
きび砂糖を使ったので、ちょっと濃い目の色だけど。

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しばらく瓶におさまった飴色の粒をながめて。
部屋中に広がった香りがアロマのよう。。。
どんより曇ったお天気も、どっかにいった感じです。^^v



Tさんちのシンピジュームが見ごろで、とっても綺麗でした。
「撮ってもいい~?」
で、パチリ ^^v
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# by koko-ran | 2009-02-27 10:16 | 日々のこと | Comments(16)

これって、おたく~?

梅の花もほころぶ季節ですが、みなさまお元気でしょうか。
「はい、元気でーす」 と、聞こえるような気がします。^^
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実は.私...かなりの健康おたくかと。^^w

なぜかって言うと...
身体の歯車が微妙に狂ってきたのは、42歳を半年過ぎた頃でした。
「めまい感」が始まりだったのですが、その頃は、こんなにも長く、次々と出てくる、不快な症状に悩まされるとは、思ってもおらず... 

ホントに、色んな事しました。 もちろん、お医者様にも行きまし、
「更年期でしょう。」 
「更年期じゃありません。!」
「頚椎症からくるものでしょう」 
「自律なんたらでしょう」
数値には異常のない症状に付けられた病名は、色々でした。

そんなこんなで...
これがいいと言うものは、何にでも手を出した気がします。
「藁をもつかむ」... 藁よりたよりないものを掴んだこともたくさんあって。(--,)

で、いま飲んでるのがこれ~。
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もちろん、これでお腹いっぱいにしてる訳ではありませんし、
>外気にふれて、身体を動かすこと。
>太陽の光をいっぱい浴びた、旬のものを頂くこと。(これが難しいんよ、ほっこりさん。)
>笑うこと。 大切なことはいっぱいあると思ってます。

春の声が聞こえてきたこの頃 「折り合いをつける」 ことのできる日が随分増えてきています。
雪解けなのか、台風の目に入っただけなのか... それは分りませんが...
今までいろんな事をあきらめるのに、随分、時間がかかりました。
もちろん9年間、ずーっと、辛かった訳ではありませんし、それと同じくらい仕合せな事があったから、ここにいる事が出来てるのだと思ってます。
   
あれこれのマイナスな想いと、結構な勢いがいっしょになって、ブログに飛び込んだのですが、みなさんとここで御喋りが出来ることも、私にとってはサプリメント以上に心の栄養になっている気がします。
  「ほんとうは、こんな私です。」 
時々つぶやかせて頂けたらと想います。

で、ここで...
台所のカウンターの、「秘密の扉」をあけると...
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はぁ、飲みかけたものが、こんなに。
なんちゅうこっちゃ。ε=( ̄。 ̄;)フゥ
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# by koko-ran | 2009-02-23 15:15 | 日々のこと | Comments(10)

うちご飯。


「あなたー。おかえりなさーい。」♥

「あのねっ、今日はあなたの好きな焼き魚よ。♪」
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「にらのチジミも作ったの。 豆板醤とお醤油のタレ、かけましょうねっ。」
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「それから、季節外れだけど、お茄子が安かったから、揚げ出しにしてみたの。どう?」
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「そうそう、きのこも身体にいいでしょ~。 からし明太と、合えてみたんだけど。どうかしら?。」
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「ねえ、あなた~~。」

「だまって食べてるけど... なんか、言ったらどう?」

って、私の独り言のほうが、うるさいって、感じ。

「あなた」と呼んだこともないし...

失礼しました。^^;;

「うちご飯」は、大体こんな感じです。^^b

素材生かした物の方が好きな、うちの主人。

こったおかずより、好んでくれて、助かってます。C=(^◇^ ; ホッ!

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# by koko-ran | 2009-02-18 23:02 | おいしいこと | Comments(10)

海峡こえて~。

九州に近いここでは、ちょくちょく関門海峡を渡ります。☆≡
本州と九州は、いろんな手段で行き来ができ、
・ JR在来線 
・ 新幹線
・ 関門自動車道
・ 関門国道トンネル
・ 関門人道トンネル
・ 連絡船、 フェリー と、これだけの方法があります。

よく利用するのは、高速道、国道トンネル、JR在来線なんですが、 
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これは、高速道。 本州の最西端、下関市から北九州市の門司区に向かって。☆≡
とっても眺めがよくて、わき見注意!! 
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ここは、門司の市内を走る国道。
門司は 「レトロ街」 で観光名所にもなってて、国道沿いでもレトロな建物が並んで、なかなの雰囲気。☆≡
レトロ街を過ぎて、料金所を通過すると、関門トンネルに「はいりまーす。」 !!
カメラを構えると..
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あらっ、トンネルに「ふぐ」さん!! 産地だけあるなー。と、感心してる間もなく、
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海底でっせ~~。♪ 昨年末に改修工事が終わって、きれいになって。 改修前は所どころ海水が染み出てて、いかにも海の底らしかったのですが...
この真下に歩行者専用道があるらしいけど、さすがに歩いたのは、小学校の修学旅行きりっ^^b
私が生まれた頃から半世紀にわたっていったいどれだけの人がここを超えたのかしらん? 想像もできない...
これだけの手段があるのは、やはりめずらしいかと思い、至れり尽くせりの世代にいることが有難くもあり。。。

先日、小倉に行った時に撮った写真で... ちょっとひっぱちゃいましたがな。^^w
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# by koko-ran | 2009-02-15 16:28 | 旅のこと | Comments(14)

田舎脱出

特別ほしい物がある訳ではないけれど、時々無性にデパートが恋しくなり...
北九州市の小倉に行ってきました。(こくらです。 おぐらじゃなくて。)
関門海峡を越えると、すぐそこが福岡県北九州市です。ここから車で一時間ちょっと。

デパートの川向こうには、小倉城なんかもあって、暖かくなると多くの人が行きかうのですが、さすがに寒いと見えて、人影もまばらでした。
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市内の中心を流れる 「紫川」。 一組のカップルも見当たらず...
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お昼を主人と済ませ、あとは自由行動。♪
久し振りのデパートなので、上から下までひととおり見たいし。♪
家庭用品、見るの大好き。それから洋服、小物類、最後はやっぱり「デパ地下」。
ここが一番の人ごみで、人影からショウケースをのぞきこみ。 見るだけ~。^^v
あれこれみる中で、主人が好きなケーキを買って、待ち合わせの場所へ。
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お花屋さんの前、でと、決めた訳じゃなくて、たまたまお花屋さんがあって^^。
仕事帰りのサラリーマンが、奥様に... が似合いそうなお花屋さん。♪

田舎もいいけど、たまには刺激がないとねー。
春の洋服もちょっとふんぱつして買っちゃったし、お財布もちょっと軽くはなったけど、気分はスッキリ!
捜す時には、なかなか見つからないのが常なんだけど、今日の買い物で一番うれしかったのがこれで。
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超お買い得。絵変わりの5枚組の大きめの小鉢(?)です。
煮物はもちろん、揚げ物も似合いそう。マンネリの料理も少しはおいしく見えるかしらん?
と、箱から出してたら、主人が「なんかー。模様がバラバラじゃ。 じゃけ、安かったんか」 と。
まったくー。 ちょっと、微笑み返しが出来ず... ε=( ̄。 ̄;)
でも、ケーキはちゃんと食べました。 同じ部屋で。違う時間に。(笑)
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# by koko-ran | 2009-02-08 14:29 | 日々のこと | Comments(22)